男の料理教室で料理を習いませんか？

一昔前の”料理教室”のイメージは
「主婦や結婚前の女性が花嫁修業として通う」
という物でした。

しかし最近では、
食育教育のため子供の料理教室や
親子で通う料理教室なども人気のようです。

また、昔に比べ料理をする男性が増えてきたことから、
男性向けのコースを用意した料理教室も増えています。

このような料理教室の男性向けコースを
受講する男性の大半は、
定年退職後の趣味の一つとして
習おうとするケースが多いようです。

実際に人気のある
男性向け料理教室やサークルを紹介しましょう。

「江戸手打ちそば教室」の先生伊藤正雄さんは
66歳で現役を引退した後、第二の人生を楽しむため
最近団塊世代の男性の間でブームとなっている
”そば打ち”を習い、その伝統の技を習得しました。

そば打ちをマスターした後は、
習った教室でその腕と教え方の上手さを買われ
プロのそば職人養成コースの講師を任されましたが
その後東京・小岩の自宅を改装して
ご自分のそば打ち教室を開いたそうです。

評判は口コミなどで広がり生徒数は5000人以上。
中には、趣味に留まることなく、
なんと手打ちそばのお店を開業した生徒さんも
何人もいるそうです。

また、東京だけでなく遠方からも
そば打ちを習いたいと訪れる人は少なくないそうです。

「男子厨房に入ろう会」、通称「男厨会」は
設立されてから30年も続く、

”食を愛し、美味、佳酒を追求する男性を中心としたグループ”

で、正会員は男性のみで構成されています。
（会の趣旨に強い共感を持つ女性も準会員として
参加がOKされているそうです。）

「男厨会」会員の平均年齢は60代前後、最年少は40代半。
ジャンルは和食をはじめ・イタリアン・中華などさまざまで、
料理を試食する際にはワインや日本酒などをあけて、
皆で乾杯するのが習わしになっているそうです。

また、料理教室の後の二次会も人気の理由の一つで、
これこそがこの会の真骨頂という人も中にはいるそうです。

また美味しいと話題になっている店に訪れる「食べ歩き会」や、
泊まり込みでオリジナル燻製などを作る「夏季合宿」
毎年お正月に行われる「干支を食する会」
などのイベントもありこちらも大変人気だそうです。

創立当時は、料理教室だけでなく、
仕事の接待に使える店を自分達で探したり
異業種交流などをする会だったそうです。

異なった環境、異なった職業、異なった年齢人々が
現代社会において逃れることが出来ない
"しがらみ"を気にせずに、
同じ目的を持ちお互いの交流を深める手段として考えると
料理教室というのはこれ以上のものがないようにも思えてきます。

料理をしながら人生を楽しむ。
男の料理教室もいいものですね。